物流跟单岗位竞争力分析
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扶风县精品柜香菇配什么青菜炒着好吃？
香菇自己味道比较特殊，一般都是配着油菜之类的做，个人倒是建议不妨试试软炸香菇。简单，还挺香。
首先是准备材料：鲜蘑菇，面粉，淀粉，鸡蛋，葱、姜。盐、味精、胡椒粉、味椒盐适量。
【做法】
1、将鲜香菇用手撕成条，不少于1厘米。
2、锅内放水烧开，把香菇条焯水，断生即可，不需要太久。捞出挤净水分，加入盐、味精、胡椒粉、葱、姜腌渍入味。
3、将面粉、淀粉、鸡蛋清加适量清水调成糊备用。可以少加面粉多加淀粉，可以酥脆些。
4、锅内放油烧至5成热，将香菇条挂匀蛋清糊，逐条下锅，炸至支棱捞出，待油温升至6-7成热放入复炸成浅黄色，捞出控净油，装盘。吃的时候可蘸椒盐或者辣椒面之类的。
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